Składniki:
200 ml zimnej śmietany UHT kremówki 30 %,
100 ml świeżego mleka,
20 dag serek kremowy np. typu philadelpia,
10 dag cukru lub cukru pudru,
szczypta soli,
trzepaczką rozetrzeć ser, dodać cukier i mieszać aż się rozpuści, pomału dodać mleko dalej mieszając
oddzielnie ubić śmietanę na średnią konsystencję
ubitą śmietanę dodać do miski z serem, posolić i wymieszać
trzymać w lodówce